Zupy

Zupa chrzanowa z białą kiełbasą i jajkiem

Żur po staropolsku z białą kiełbasą, borowikami i uszami ziemniaczanymi z boczkiem

Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniakami

Dania główne

Filet z indyka w sosie żurawinowym, kasza bulgur z warzywami, surówka Colesław

Zraziki z gęsiny faszerowane boczkiem, ogórkiem kiszonym i cebulą w sosie własnym,
kluski śląskie, surówka z czerwonej kapusty

Udka kacze w sosie grzybowym, kopytka szczypiorkowe, buraczki zasmażane

Szynka wieprzowa w sosie chrzanowym, młode ziemniaki, młoda kapusta zasmażana

Duszona cielęcina z kurkami, młode ziemniaki, mizeria

Dania garmażeryjne

Staropolska pieczeń wieprzowa z jajkiem
Pasztet z gęsi
Pasztet z kaczki
Rolada z kaczki z żurawiną
Pasztet z dziczyzny
– Mięsa pieczone w przyprawach
– Rolada z indyka faszerowana cukinią, fetą i
suszonymi pomidorami
– Schab faszerowany białą kiełbasą w galarecie
– Schab po szlachecku z musem chrzanowym w galarecie
– Boczek pieczony
– Biała kiełbasa z chili i cebulką
– Pate z wątróbek drobiowych z galaretką z porzeczek
– Pasztet drobiowy z pistacjami
– Pasztet z królika w glazurze z marchewki
– Pasztet wieprzowy z grzybami
– Rustykalny pasztet wegański
– Nóżki wieprzowe w galarecie
– Tymbaliki drobiowe z sosem tatarskim
– Jajka faszerowane grillowanymi pieczarkami
– Jajka faszerowane kozim serem i suszonymi
pomidorami
– Jajka faszerowane szprotkami
– Sałatka jarzynowa
– Sałatka orientalna z szynką
Sałatka z kurczakiem, ananasem i rodzynkami
Sałatka ziemniaczana z jajkiem i ogórkiem kiszonym

Dodatki do mięs i pasztetów dodatkowo płatne:
tradycyjny sos tatarski
ćwikła z chrzanem
swojski chleb jasny i ciemny pieczony na miejscu (mały 23 zł/ duży 33 zł)

Zamówienia przyjmujemy do dnia 13.04.2025r.

Dania podawane są na aluminiowych, jednorazowych
półmiskach z dekoracją.
Tel. 600 38 10 48 lub 81 723 69 39
bogucin@karczmabida.com

Dojazd